Buenos días Tati (Supongo):
Acabo de revisar el libro 1º de bautismos de la parroquia de San Juan Bautista los años 1688, hasta 1722, donde no encuentro a Manuela Ballesteros Peinador.
La otra parroquia Santa María, comienza en 1736, que me parece improbable que pueda haber nacido tan tardíamente, teniendo en cuenta que el matrimonio de sus padres se celebro en 1681.
Te recomiendo que en el futuro abras tu hilo especifico para cada busca.
Si en algo te puedo ayudar, a tus ordenes.