Hola Álvaro,
Desconozco si se ha transmitido "Campón del Norte" como apellido compuesto, pero se supone que era un adjetivo del apellido para identificar y distinguir al portador de alguien homónimo.
Habría un Campón del Norte y otro Campón del Sur, al igual que otras veces podría usarse Campón de Arriba o Campón de Abajo, Campón Viejo o Campón Mozo, Campón Mayor o Campón Menor.
Son adjetivos habituales para distinguir a personas que tenían el mismo nombre y apellido en épocas donde todavía no era habitual el uso de un segundo apellido.
Saludos