Hola Cecilio:
Consultado el Madoz, no da referencia de San Pedro de Gaviro, ni en segovia, ni en ninguna parte, lo que descarta que aquel sitio existiera y hoy sea un despoblado.
Tampoco el Archivo Diocesano de Segovia, guarda libros de esa localidad.
Hay que pensar que es San Pedro de Gaillos, a 14 Km de Sepulveda.
Segun parece hay otro Sepulveda en Salamanca, pero tendremos que descartar posibilidades antes de liarnos.